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稻田 姬 白 純米吟釀 清酒

稻田 姬 白 純米吟釀 清酒

定價 HK$320.00
定價 售價 HK$320.00
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原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
酒 米 五百万石
酒精含量 15度以上16度未満
甘 辛 辛口
濃 淡 淡麗
飲用温度 常温或冰箱冷藏

 1944 年由新潟育成的品種,使用「新 200 號」與「菊水」以人工育種方式培育出來,如果要追溯 到最源頭,五百萬石還含有「雄町」與「龜之尾」的基因。最早以系統名「交系 240 號」稱呼; 1957 年開始做為新潟縣獎勵品種,並因為新潟米生產量高達 500 萬石而命名為「五百萬石」,其 顆粒大且心白發現率高;由於心白大造成高精米時容易破碎,五百萬石的精米步合很難低於 50, 因此很少看過五百萬石做為大吟釀等級的高級酒,釀出的酒質乾淨、帶有清新香氣,可說是淡麗 辛口的最佳代表。

味道:吟釀香味甘甜清香,大少少清清嘅果香味道

口感:平靜柔和,還帶有五百萬石獨特嘅旨味,米香濃郁回甘。尾韻悠久

易於搭配各種菜 餚,非常適合在用餐時飲用。

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