稻田 姬 白 純米吟釀 清酒
稻田 姬 白 純米吟釀 清酒
定價
HK$320.00
定價
售價
HK$320.00
單價
每
原材料名 | 米(国産)・米こうじ(国産米) |
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精米歩合 | 55% |
酒 米 | 五百万石 |
酒精含量 | 15度以上16度未満 |
甘 辛 | 微辛口 |
濃 淡 | 略略淡麗 |
飲用温度 | 常温或冰箱冷藏 |
1944 年由新潟育成的品種,使用「新 200 號」與「菊水」以人工育種方式培育出來,如果要追溯 到最源頭,五百萬石還含有「雄町」與「龜之尾」的基因。最早以系統名「交系 240 號」稱呼; 1957 年開始做為新潟縣獎勵品種,並因為新潟米生產量高達 500 萬石而命名為「五百萬石」,其 顆粒大且心白發現率高;由於心白大造成高精米時容易破碎,五百萬石的精米步合很難低於 50, 因此很少看過五百萬石做為大吟釀等級的高級酒,釀出的酒質乾淨、帶有清新香氣,可說是淡麗 辛口的最佳代表。
味道:吟釀香味甘甜清香,大少少清清嘅果香味道
口感:平靜柔和,還帶有五百萬石獨特嘅旨味,米香濃郁回甘。尾韻悠久
易於搭配各種菜 餚,非常適合在用餐時飲用。
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